Taste the menu
Ontdek de smaakvolle wereld van MELS, waar onze menukaart je een culinair avontuur biedt. Laat je verrassen door gedurfde smaakcombinaties, gastronomische hoogstandjes en eigenzinnige creaties die niet alleen je smaakpapillen, maar ook je nieuwsgierigheid prikkelen. Bij MELS kom je niet zomaar “even een hapje eten”. Natuurlijk bieden wij ook wat bekendere gerechten voor degenen die liever een vertrouwde smaak kiezen.
MENUKAART
Hot
GYOZA | 5 st. | 9
Gefrituurd | Kip | Hoisin | Bosui
GYOZA (V) | 5 st. | 9
Gestoomd | Groente | Hoisin | Limoen
GAMBA AL AJILLO | 8 st. | 12.5
Knoflookolie | Citroen | Brood
CALAMARIS | 8.5
Zeezout | Citroen | Aioli
KOREAN CRISPY CHICKEN | 5 st. | 10.5
Honing-ketjapsaus | Bosui | Sesam
CAMEMBERT (V) | 15.5
Walnoten | Honing | Brood
RIB-EYE | 17.5
Kruidenolie | Rozemarijn | Zeezout
ALBONDIGAS | 3 st. | 10.5
Gehaktballetjes | Pikante Tomatensaus
OVEN NACHO’S (V) | 10.5
Tomatenblokjes | Guacamole | Crème Fraîche | Kaassaus | Jalapeño
PEKING DUCK | 14
Pannenkoek | Komkommer | Hoisin
GROENTE SPRINGROLL (V) | 5 st. | 6
Chilisaus
WE ARE THE CHAMPIGNONS (V) | 5
Knoflook | Peterselie | Bosui
CATCH OF THE DAY
Voor meer informatie, vraag het onze medewerkers!
Skewers
GAMBA PIL PIL | 2 st. | 9.5
Garnaal | Rode Peper | Bosui | Citroen
TERIYAKI CHICKEN | 2 st. | 9
Kip | Bosui | Sesam | Teriyaki
TERIYAKI BEEF | 2 st. | 14.5
Rund | Bosui | Sesam | Teriyaki
Sharing the cold
BEEF TATAKI | 15.5
Rumpsteak | Kruidenolie | Hoisin | Bosui | Gefrituurde uitjes
RUNDERCARPACCIO | 11.5
Truffelmayonaise | Parmezaanse Kaas | Rucola | Bacon |
Zongedroogde Tomaat | Pittenmix
TOMATENCARPACCIO (V) | 10.5
Basilicum | Burrata | Kruidenolie | Ui | Pittenmix
CHORIZO PINCHO | 2 st. | 8
Jalapeño | Chorizo | Roomkaas
SHRIMP PINCHO | 2 st. | 9
Garnaal | Guacamole | Sriracha Mayo | Crostini
VEGA PINCHO (V) | 2 st. | 8
Camembert | Gekarameliseerde Ui | Pecan
TUNA TATAKI | 15.5
Wakame | Aioli | Sesam | Rode Peper | Bosui | Wasabi Mayo
BAO BUN GAMBA | 2 st. | 12.5
Krokante Garnaal | Komkommer | Rode Kool | Sriracha mayo
BAO BUN CHICKEN | 2 st. | 12.5
Krokante Kip | Komkommer | Rode Kool | Honingsaus
TACO SALMON | 2 st. | 13.5
Zalm | Guacamole | Sesam | Sriracha Mayo | Rode Kool
Appetizer
BREAD (V) | 7.5
Desembol | Kruidenboter | Aioli
ROASTED RED PEPPER SOUP (V) | 7
Room | Paprika
Sides
LOADED FRITES | 6.5
Oerfriet | Truffelmayonaise | Parmezaanse Kaas | Bacon
FRITES (V) | 4.5
Oerfriet | Zeezout | Mayonaise
SWEET FRITES (V) | 5.5
Zoete aardappelfrites | Truffelmayonaise
PATATAS BRAVAS (V) | 6.5
Aardappelmix | Pikante Tomatensaus | Aioli
EDAMAME (V) | 6
Zeezout
Sharing is caring
MELS MADNESS | 75
Beef Tataki | Gamba Al Ajillo | Gyoza | Teriyaki Chicken Skewer | Roasted Red Pepper Soup | Ebi Roll | Korean Crispy Chicken | Brood
“I WANT IT ALL” SUSHI PLATEAU | 65
Crispy Chicken Roll | Spicy Tuna Roll | Salmon Roll | Surf & Turf Roll
Sushi
EBI ROLL | 8 st. | 18
Garnaal | Komkommer | Avocado | Sesam | Sriracha Mayo | Hoisin
CRISPY CHICKEN ROLL | 8 st. | 18
Krokante Kip | Komkommer | Gefrituurde Ui | Sesam | Hoisin | Japanse Mayo
CALIFORNIA ROLL | 8 st. | 17
Krab | Masago | Avocado | Komkommer | Japanse Mayo | Gepofte Rijst
SURF & TURF ROLL | 8 st. | 20
Garnaal | Carpaccio | Komkommer | Truffel Mayo | Gefrituurde Ui
SPICY TUNA ROLL | 8 st. | 19
Tonijn | Avocado | Chili Vlokken | Bosui | Wasabi Mayo | Gepofte Rijst
SALMON ROLL | 8 st. | 17
Zalm | Komkommer | Sesam | Gepofte Rijst | Hoisin | Japanse Mayo
CRUNCHY VEGAN ROLL (V) | 6 st. | 16
Kampyo | Geroosterde Paprika | Avocado | Zeewier | Sriracha Mayo
Treat and cheat
KAASSTICKS (V) | 6 st. | 8
Gefrituurd | Chilisaus
BITTERBALLEN | 6 st. | 8
Rund | Mosterd
EBI FRY | 6 st. | 8.5
Gefrituurde Garnaal | Sriracha Mayo
EMPANADILLAS (V) | 4 st. | 8
Roti | Chilisaus
CHORIZO CROQUETTE | 8
Aioli
GYOZA | 5 st. | 9
Gefrituurd | Kip | Hoisin | Bosui
LOADED FRITES | 6.5
Oerfriet | Truffelmayonaise | Parmezaanse Kaas | Bacon
FRITES (V) | 4.5
Oerfriet | Zeezout | Mayonaise
SWEET FRITES (V) | 5.5
Zoete Aardappelfrites | Truffelmayonaise
Living the sweet life
PORNSTAR MARTINI TIRAMISU (V) | 9.5
Mascarpone | Passoa | Limoen | Passievrucht | Lange Vingers
STRAWBERRY CHEESECAKE (V) | 9
Aardbei | Witte Chocolade
MELTED BROWN HEART (V) | 9.5
Chocolade Moelleux | Rood Fruit | Vanille -ijs
APPLE CRUMBLE (V) | 8.5
Appel | Kaneel | Karamelijs | Sinaasappel
MELS AFFOGATO (V) | 9.5
Espresso | Vanille-ijs | Slagroom
CHEESE PLATTER (V) | 12.5
Verschillende Kazen | Chutney | Vijgenbrood
RED LIPS BONBON (V) | 6.5
Witte Chocolade | Passievrucht
Water
Sant Aniol Plat/Bruis | 3.5
33cl
Sant Aniol Plat/Bruis | 6
75cl
Warme Dranken
Koffie | 3.1
Espresso | 3.1
Dubbele Espresso | 5.9
Cappuccino | 3.5
Latte Macchiato | 3.9
Flat White | 3.9
Warme Chocomel | 4
Thee | 3.1
Verse Munt Thee | 3.9
Verse Gember Thee | 3.9
Frisdranken
Coca Cola | 3.25
Coca Cola Zero | 3.25
Fanta Orange | 3.25
Fanta Cassis | 3.25
Sprite | 3.25
Royal Bliss Bitter Lemon | 3.5
Royal Bliss Ginger Ale | 3.5
Royal Bliss Pink Aromatic Berry | 3.5
Royal Bliss Ginger Beer | 3.5
Royal Bliss Tonic Water | 3.5
Fuze Tea Green tea | 3.5
Fuze Tea Sparkling | 3.5
BATU Kombucha | 6.5
Van Kempen Biologische Appelsap | 3.75
Cranberrysap | 3.75
Verse Jus D'orange | 4.75
Bieren
Birra Moretti TAP | 3.25-6.5
Texels Skuumkoppe TAP | 4.5
Texels Zeebries TAP | 4.5
Amstel Rosé TAP | 4.75
Birra Moretti "Sale di Mare" | 3.25
Oedipus Mannenliefde | 5.5
Oedipus ThaiThai | 6
Amstel Radler 2% | 3.75
Paulaner Weissbier | 7.5
Lagunitas | 6
Desperados Original | 6
Desperados "Strawberry Mojito" | 6
Bouwlust "De Investering" | 5
Bouwlust "Cliché" | 6
Bouwlust "Parelwit" | 5
Birra Moretti 0.0% | 3.25
Amstel Radler 0.0% | 3.75
Skuumkoppe 0.0% | 4.5
The Classics
MELS MOJITO MADNESS | 9
Blanke rum | Verse Munt | Limoensap |
Suikersiroop | Bruiswater
AMARETTO SOUR | 9
Amaretto | Citroensap | Eiwit | Angostura
Bitter | Sinaasappel
OT’S MULE | 9
Zubrowka Vodka | Ginger beer | Limoen |
Verse Munt
DARK ‘N STORMY | 12
Fiery Ginger Rum | Abuelo 7 Rum | Ginger
beer | Angostura | Gember | Grapefruit
DUTCH APEROL | 8
Willems Wermoed Orange | Prosecco |
Bruiswater | Sinaasappel
LIMONCELLO SPRITZ | 8
Amici Limoncello | Prosecco | Citroen |
Bruiswater
PORNSTAR MARTINI | 11
Zubrowka Vanille Vodka | Passievrucht |
Limoensap | Eiwit
ESPRESSO MARTINI | 9
Crème de Café | Espresso | Zubrowka Vodka
Koffieboon
SEX ON THE KAAI | 8
Zubrowka Vodka | Peach Tree perziklikeur |
Sinaasappelsap | Cranberry sap
MELS specials
MELS PRETTY IN PINK | 12
Raspberry Gin | Limoensap | Willems
Wermoed Dutch Dry | Framboos | Eiwitsap
WHITE LADY | 13
Manchester Gin | Triple Sec | Citroensap |
Suikersiroop | Eiwit
SWEET LEMON | 9.5
AMICI Limoncello | Citroensap | Zubrowka Vanille
Vodka | Eiwit
FIZZY PEACHTREE | 10
Peachtree Perziklikeur | Citroensap |
Bruiswater
BRAMBLE | 9.5
Manchester Blackberry Infused | Citroensap |
Verse Munt | Braam | Suikersiroop
THE ONE EYED REBEL | 10
Rum Passievrucht Kokos | Willem’s Wermoed
Original | Ginger Ale | Gember | Munt
LYCHEE MARTINI | 11.5
Kwai Feh | Zubrowka Vodka | Lychee sap |
Suikersiroop
WHOO WHOO | 12
Peachtree Perziklikeur | Citroensap | Zubrowka Vodka |
Cranberrysap
Gin tonics
LEMON DELIGHT | 12.5
Roku Gin | Royal Bliss Yuzu | Citroen |
Sinaasappel | Kaneel
DUTCH DRY | 10.5
Rutte Dutch Dry Gin | Royal Bliss Creative |
Komkommer | Limoen
BLACK BLISS | 11
HAVN Gin Antwerp | Steranijs | Framboos |
Royal Bliss Berry
SPICY HERBS | 12.5
HAVN Gin Marseille | Kruidnagel | Sinaasappel |
Jeneverbes | Royal Bliss Yuzu
PINK PEPPER | 11
HAVN Gin Copenhagen | Dille | Limoen |
Roze Peper | Royal Bliss Creative
RASPBERRY KISSES | 12
Manchester Pink Gin | Framboos | Rode Bes | Munt
Mocktails
ORANGE SPRITZ | 7
Black & Bianco Spritz 0.0 | Sinaasappel | Tijm
GINGER SPRITZ | 6
Royal Bliss Ginger ale | Gember | Limoensap |
Limoen
CRANBERRY LOVE | 6
Cranberry Sir-Up | Gerolsteiner Apfelschorle |
Tijm | Honing | Appel
ELDERFLOWER SPRITZ | 5.5
Royal Bliss Creative Tonic | Vlierbloesem siroop |
Komkommer | Limoen
APPLE TEA | 6
Batu Kombucha Ginger & Lemon | troebele
appelsap | kaneelstok | steranijs | appel
Aperitief
HONDARRABI ZURI, REZABAL TXAKOLI | 39
Baskenland, Spanje
Een levendige, bijna mousserende wijn met smaken van citrus & groene appel. Fantastische aperitief wijn.
Een levendige, bijna mousserende wijn met smaken van citrus & groene appel. Fantastische aperitief wijn.
Mousserende Wijn
CAVA BRUT, PLANAS ALBAREDA | 7.5-39
Penedès, Spanje
Elegant, droog en vol met frisse, fruitige smaken van meloen, peer, appel & brioche
Elegant, droog en vol met frisse, fruitige smaken van meloen, peer, appel & brioche
CHAMPAGNE, LALLIER GRAND CRU R.019 | 69
Champagne, Frankrijk
Subtiele aroma's van citrus en witte bloemen & honing. Een volle smaak met een lange, zachte afdronk.
Subtiele aroma's van citrus en witte bloemen & honing. Een volle smaak met een lange, zachte afdronk.
Rosé
NERO D’AVOLA ROSÉ, LUMARI | 5-25
Sicilië, Italië
Lichtroze Italiaanse rosé, fris, rode vruchten, granaatappel, roze grapefruit, gebalanceerde zuurgraad.
Lichtroze Italiaanse rosé, fris, rode vruchten, granaatappel, roze grapefruit, gebalanceerde zuurgraad.
GRENACHE - SYRAH – CINSAULT, DOMAINE LA CADENIERE | 39-65-99
Provence, Frankrijk
Zalmroze wijn, fris en knisperend, met tonen van wilde aardbeien, citrus en een hint van exotisch fruit, eindigend in een sensationele finish.
Zalmroze wijn, fris en knisperend, met tonen van wilde aardbeien, citrus en een hint van exotisch fruit, eindigend in een sensationele finish.
Witte wijn
CATARRATTO INSOLIA, LUMARI | 5-25
Sicilië, Italië
Geuren van bloemen die heerlijk combineren met de frisse en fruitige tonen van perzik.
Geuren van bloemen die heerlijk combineren met de frisse en fruitige tonen van perzik.
VERDEJO, NEKORA, BODEGAS DIEZ SIGLOS | 6.5-32.5
Rueda, Spanje
Intense aroma’s van groene appel, tropisch fruit, gras, venkel & citrus. Vol, zacht en evenwichtig.
Intense aroma’s van groene appel, tropisch fruit, gras, venkel & citrus. Vol, zacht en evenwichtig.
RABIGATO, LITTLE ODISSEIA WHITE, JEAN-HUGUES GROS | 6-29
Douro, Portugal
Levendige aroma’s van citrus, wit fruit & kiwi. De smaak is zeer fris, fruitig en mooi in balans.
Levendige aroma’s van citrus, wit fruit & kiwi. De smaak is zeer fris, fruitig en mooi in balans.
CHARDONNAY, MÊLER | 7.5-39
Somontano, Spanje
Fruitige geuren van citrus & gele bloemen. Een elegante wijn met een lange, fruitige, en kruidige afdronk.
Fruitige geuren van citrus & gele bloemen. Een elegante wijn met een lange, fruitige, en kruidige afdronk.
SAUVIGNON BLANC, ALLAN SCOTT | 39
Marlborough, Nieuw Zeeland
Klassieke Sauvignon Blanc: Fris, kruisbes, grapefruit, sappig, vol en een knisperende mineraliteit.
Klassieke Sauvignon Blanc: Fris, kruisbes, grapefruit, sappig, vol en een knisperende mineraliteit.
VIURA, SONSIERRA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA | 39
Rioja, Spanje
Elegant en complex door rijping in houten vaten. Aroma’s van peer, perzik, witte bloemen met geroosterde noten en vanille. Zijdezacht en vol in de mond.
Elegant en complex door rijping in houten vaten. Aroma’s van peer, perzik, witte bloemen met geroosterde noten en vanille. Zijdezacht en vol in de mond.
ALBARIÑO, MAR DE ONS | 45-69
Rias Baixas, Spanje
Aromatische kruiden, munt, citrus, en een fijne ziltigheid. Fris, romig en mineraal met een lange, pittige afdronk.
Aromatische kruiden, munt, citrus, en een fijne ziltigheid. Fris, romig en mineraal met een lange, pittige afdronk.
POUILLY-FUMÉ, DOMAINE PAUL CORNEAU | 49
Loire, Frankrijk
Een volle smaak en enorme rijkheid aan rijp citrusfruit, kruisbessen, mineraliteit met een lange, karakteristieke afdronk.
Een volle smaak en enorme rijkheid aan rijp citrusfruit, kruisbessen, mineraliteit met een lange, karakteristieke afdronk.
Rode wijn
NERO D’AVOLA – SYRAH, LUMARI | 5-25
Sicilië, Italië
Zacht, vol gerijpt rood fruit zoals kers, framboos, pruimen en een prettige kruidigheid
Zacht, vol gerijpt rood fruit zoals kers, framboos, pruimen en een prettige kruidigheid
GARNACHA – MERLOT, MUUA DE MELER TINTO | 6.5-32.5
Somontano, Spanje
Intense geur van rijpe vruchten met licht kruidige accenten. Volle wijn , fruitig met een klein pepertje in de afdronk. Goede structuur, de afdronk is krachtig en evenwichtig.
Intense geur van rijpe vruchten met licht kruidige accenten. Volle wijn , fruitig met een klein pepertje in de afdronk. Goede structuur, de afdronk is krachtig en evenwichtig.
MALBEC, TEPERBERG VISION | 7.5-37.5
Shfelat Yehuda Vineyard, Israel
Een jonge wijn met licht rood fruit zoals kersen, bramen met wat kruidige tonen en hints van vanille. Een fluweel mondgevoel met een volle maar verfijnde smaak
Een jonge wijn met licht rood fruit zoals kersen, bramen met wat kruidige tonen en hints van vanille. Een fluweel mondgevoel met een volle maar verfijnde smaak
TEMPRANILLO, CASAJUS BARRICA | 39
Ribera Del Duero, Spanje
Geuren van rijpe druiven, kruiden, bloemen, mineralen en geroosterde aroma’s van het vat. De smaak is krachtig, vol en zacht met rood fruit, specerijen en toast.
Geuren van rijpe druiven, kruiden, bloemen, mineralen en geroosterde aroma’s van het vat. De smaak is krachtig, vol en zacht met rood fruit, specerijen en toast.
CABERNET SAUVIGNON-SHIRAZMALBEC-MERLOT, BREMERTON TAMBLYN | 45
Langhorne Creek, Australië
Veel rijp fruit, roodzwarte bessen, pruimen, ceder en subtiel hout. Een stevige wijn met mooie frisheid en perfect geïntegreerde, rijpe tannines.
Veel rijp fruit, roodzwarte bessen, pruimen, ceder en subtiel hout. Een stevige wijn met mooie frisheid en perfect geïntegreerde, rijpe tannines.
NEBBIOLO, DEMARIE D’ALBA DOC | 49
Piemonte, Italië
Intense aroma’s van viooltjes en frambozen. Complexe smaak van fruitige kers, framboos, wilde aardbei & kruidigheid van zoethout.
Intense aroma’s van viooltjes en frambozen. Complexe smaak van fruitige kers, framboos, wilde aardbei & kruidigheid van zoethout.
Dessertwijn
GARNACHA NEGRA, MISTELA NEGRA | 6.5
Terra Alta, Spanje
Aroma’s van rozijntjes en vijgen. In de mond gekonfijt zwart fruit met noten, cacao en een mooie zoetheid.
Aroma’s van rozijntjes en vijgen. In de mond gekonfijt zwart fruit met noten, cacao en een mooie zoetheid.
MOSCATEL, IJSWIJN, MARTINEZ SAEZ MOSCATEL ESTELA | 5.5
La Mancha, Spanje
Typische aroma’s van de frisse en zoete Moscatel druif. Rond, licht zoetig met honing en in de afdronk een lichte citrus welke een aangename frisheid creëert.
Typische aroma’s van de frisse en zoete Moscatel druif. Rond, licht zoetig met honing en in de afdronk een lichte citrus welke een aangename frisheid creëert.
TAWNY PORT, MARTIN DE SA | 5.5
Douro Portugal
Helder, amberkleurige port. Zoete smaken die doen denken aan jam en pruimen, hints van hazelnoot en gedroogd fruit. Deze port heeft een goede balans tussen zuurgraad en zoetheid, met subtiel geïntegreerd hout.
Helder, amberkleurige port. Zoete smaken die doen denken aan jam en pruimen, hints van hazelnoot en gedroogd fruit. Deze port heeft een goede balans tussen zuurgraad en zoetheid, met subtiel geïntegreerd hout.
WHITE PORT, MARTIN DE SA | 5.5
Douro Portugal
Heldere, strogele kleur. Een zoetheid die doet denken aan honing en gelei met smaken van wit fruit zoals appels en gerijpte peren. Deze port heeft een fruitige intensiteit met een goede balans tussen zuur en zoet.
Heldere, strogele kleur. Een zoetheid die doet denken aan honing en gelei met smaken van wit fruit zoals appels en gerijpte peren. Deze port heeft een fruitige intensiteit met een goede balans tussen zuur en zoet.