Taste the menu
Ontdek de smaakvolle wereld van MELS, waar onze menukaart je een culinair avontuur biedt. Laat je verrassen door gedurfde smaakcombinaties, gastronomische hoogstandjes en eigenzinnige creaties die niet alleen je smaakpapillen, maar ook je nieuwsgierigheid prikkelen. Bij MELS kom je niet zomaar “even een hapje eten”. Natuurlijk bieden wij ook wat bekendere gerechten voor degenen die liever een vertrouwde smaak kiezen.
MENUKAART
Feeling Hot
GYOZA CHICKEN | 5 st. | 9
Gefrituurd | Kip | Unagi | Bosui
GYOZA (V) | 5 st. | 9
Gestoomd | Groente | Unagi | Citroen
GAMBA AL AJILLO | 8 st. | 12.5
Knoflookolie | Citroen | Brood
CALAMARIS | 8.5
Zeezout | Citroen | Aioli
KOREAN CRISPY CHICKEN | 5 st. | 10.5
Honingsaus | Bosui | Sesam
CAMEMBERT (V) | 15.5
Walnoten | Honing | Brood
RIB-EYE | 17.5
Kruidenolie | Rozemarijn | Zeezout
ALBONDIGAS | 3 st. | 10.5
Gehaktballetjes | Pikante Tomatensaus
OVEN NACHO’S (V) | 11.5
Tomatenblokjes | Guacamole | Rode Ui | Crème Fraîche | Kaassaus | Jalapeño
PEKING DUCK | 14
Pannenkoek | Komkommer | Unagi
GROENTE SPRINGROLL (V) | 5 st. | 6
Chilisaus
WE ARE THE CHAMPIGNONS (V) | 5
Knoflook | Peterselie
CATCH OF THE DAY
Voor meer informatie, vraag het onze medewerkers!
Skewers
GAMBA PIL PIL | 2 st. | 9.5
Garnaal | Rode Peper | Bosui | Citroen
TERIYAKI CHICKEN | 2 st. | 9
Kip | Bosui | Sesam | Teriyaki
TERIYAKI BEEF | 2 st. | 14.5
Rund | Bosui | Sesam | Teriyaki
Sharing the cold
BREAD (V) | 7.5
Desembrood | Kruidenboter | Aioli
BEEF TATAKI | 15.5
Rumpsteak | Kruidenolie | Unagi | Bosui | Krokante Ui
RUNDERCARPACCIO | 12.5
Truffelmayonaise | Parmezaanse Kaas | Rucola | Bacon | Zongedroogde Tomaat | Pittenmix
TOMATENCARPACCIO (V) | 12.5
Basilicum | Burrata | Kruidenolie | Rode Ui | Pittenmix
CHORIZO PINCHO | 2 st. | 9
Jalapeño | Chorizo | Roomkaas
SHRIMP PINCHO | 2 st. | 9
Garnaal | Guacamole | Sriracha Mayo
VEGA PINCHO (V) | 2 st. | 9
Camembert | Gekarameliseerde Ui | Pecan | Rucola
TUNA TATAKI | 16.5
Wakame | Aioli | Sesam | Rode Peper | Bosui | Wasabi Mayo
BAO BUN GAMBA | 2 st. | 12.5
Krokante Garnaal | Komkommer | Rode Kiem | Sriracha Mayo
BAO BUN CHICKEN | 2 st. | 12.5
Krokante Kip | Komkommer | Rode Kiem | Honingsaus
TACO SALMON | 2 st. | 13.5
Zalmtartaar | Guacamole | Sesam | Sriracha Mayo | Rode Kiem
TACO TUNA | 2 st. | 15.5
Tonijntartaar | Guacamole | Sesam | Wasabi Mayo | Rode Kiem
Sides
LOADED FRITES | 6.5
Oerfriet | Truffelmayo | Parmezaanse Kaas | Bacon
FRITES (V) | 4.5
Oerfriet | Zeezout | Mayonaise
SWEET FRITES (V) | 5.5
Zoete aardappelfrites | Truffelmayo
PATATAS BRAVAS (V) | 6.5
Aardappelmix | Pikante Tomatensaus | Aioli
EDAMAME (V) | 6
Zeezout
Sharing is caring
MELS MADNESS | 75
Beef Tataki | Gamba Al Ajillo 6 st. | Gyoza Chicken 4 st. | Teriyaki Chicken Skewer 2 st.
| Sweet Frites | Ebi Roll | Korean Crispy Chicken 4 st. | Bread
“I WANT IT ALL” SUSHI PLATEAU | 65
Crispy Chicken Roll 8 st. | Spicy Tuna Roll 8 st. | Creamy Salmon Roll 8 st. | Surf & Turf
Roll 8 st.
SNACK YOUR WORRIES AWAY | 27.5
Gyoza Chicken 5 st. | Chorizo Croquette 4 st. | Loaded Frites | Ebi Fry 6 st.
Sushi
EBI ROLL | 8 st. | 18
Garnaal | Komkommer | Avocado | Sesam | Sriracha Mayo | Unagi | Krokante Ui
CRISPY CHICKEN ROLL | 8 st. | 18
Krokante Kip | Komkommer | Krokante Ui | Sesam | Unagi | Japanse Mayo
CALIFORNIA ROLL | 8 st. | 17
Krab | Masago | Avocado | Komkommer | Japanse Mayo | Gepofte Rijst
SURF & TURF ROLL | 8 st. | 20
Garnaal | Carpaccio | Komkommer | Truffelmayo | Krokante Ui | Pittenmix
MANGO CHICKEN ROLL | 8 st. | 19
Krokante Kip | Mango | Avocado | Sesam | Unagi | Japanse Mayo
SPICY TUNA ROLL | 8 st. | 19
Tonijn | Avocado | Chili Vlokken | Bosui | Wasabi Mayo | Gepofte Rijst
CREAMY SALMON ROLL | 8 st. | 17
Zalm | Roomkaas | Komkommer | Sesam | Gepofte Rijst | Unagi | Japanse Mayo
CRUNCHY VEGAN ROLL (V) | 6 st. | 16
Kampyo | Geroosterde Paprika | Avocado | Zeewier | Unagi | Sriracha Mayo
Treat and cheat
KAASSTENGELS (V) | 6 st. | 8
Oude Kaas | Chilisaus
BITTERBALLEN | 6 st. | 8
Rund | Mosterd
EBI FRY | 6 st. | 8.5
Gefrituurde Garnaal | Sriracha Mayo
CHORIZO CROQUETTE | 4 st. | 8
Aioli
GYOZA | 5 st. | 9
Gefrituurd | Kip | Unagi | Bosui
LOADED FRITES | 6.5
Oerfriet | Truffelmayo | Parmezaanse Kaas | Bacon
FRITES (V) | 4.5
Oerfriet | Zeezout | Mayonaise
SWEET FRITES (V) | 5.5
Zoete Aardappel | Truffelmayo
Living the sweet life
PORNSTAR MARTINI TIRAMISU (V) | 9.5
(KAN ALCOHOL BEVATTEN)
Mascarpone | Passoa | Limoen | Passievrucht | Lange Vingers
STRAWBERRY CHEESECAKE (V) | 9
Aardbei | Witte Chocolade
MELTED BROWN HEART (V) | 9.5
Chocolade Moelleux | Rood Fruit | Vanille -ijs
APPLE CRUMBLE (V) | 8.5
Appel | Kaneel | Karamelijs | Sinaasappel
REFRESHING SORBET (V) | 9.5
Framboos Sorbetijs | Rood Fruit | Pistache Crunch
RED LIPS BONBON (V) | 6.5
Witte Chocolade | Passievrucht
Water
Sant Aniol Plat / Bruis | 3.5
Sant Aniol Plat / Bruis | 6
Warme Dranken
Thee | 3.25
Verse Muntthee | 4.1
Verse Gemberthee | 4.1
Koffie | 3.25
Koffie Verkeerd | 3.25
Cappuccino | 3.5
Latte Macchiato | 3.9
Flat White | 3.9
Espresso | 3.1
Dubbele Espresso | 5.9
Espresso Macchiato | 3.75
Hot Chocolate | 4
Hot Chocolate met slagroom | 4.5
Hot Chocolate met rum | 8.5
Affogato | 6.5
MELS Affogato | 9.5
Irish Coffee | 9
Italian Coffee | 9
French Coffee | 9
Spanish Coffee | 9
Frisdranken
Coca Cola | 3.35
Coca Cola Zero | 3.35
Fanta Orange | 3.35
Fanta Cassis | 3.35
Sprite | 3.35
Royal Bliss Bitter Lemon | 3.5
Royal Bliss Ginger Ale | 3.5
Royal Bliss Pink Aromatic Berry | 3.5
Royal Bliss Ginger Beer | 3.5
Royal Bliss Tonic Water | 3.5
Fuze Tea Green Tea | 3.75
Fuze Tea Sparkling | 3.75
Gerolsteiner Apfelschorle | 3.75
Batu Kombucha | 6.5
Sappen
Van Kempen Bio Appelsap | 3.75
Cranberrysap | 3.75
Verse Jus d'Orange | 4.75
Van de Tap
Birra Moretti | 3.25
Birra Moretti | 6.5
Texels Skuumkoppe | 4.5
Texels Zeebries | 4.5
Speciaal Bier
Birra Moretti "Sale di Mare" | 3.25
Oedipus Mannenliefde Saison | 5.5
Oedipus ThaiThai | 6
Amstel Radler 2% | 3.75
Paulaner Weissbier | 7.5
Lagunitas | 6
Desperados Original | 6
Desperados "Strawberry Mojito" | 6
Bouwlust "De Investering" | 5
Bouwlust "Cliché" | 6
Bouwlust "Parelwit" | 5
Birra Moretti 0.0% | 3.25
Amstel Radler 0.0% | 3.75
Skuumkoppe 0.0% | 4.5
The Classics
MELS MOJITO MADNESS | 10.5
Abuelo 7 Ãnos Rum | Verse Munt | Limoensap | Suikersiroop | Bruiswater
AMARETTO SOUR | 9
Amaretto | Citroensap | Eiwit | Angostura
Bitter | Sinaasappel | Munt
OT’S MULE | 9
Zubrowka Vodka | Ginger beer | Limoen | Verse Munt
DARK ‘N STORMY | 14.5
Fiery Ginger Rum | Abuelo 7 Ãnos Rum | Ginger Beer | Angostura Bitters | Gember | Sinaasappel
DUTCH APEROL | 9.5
Willem's Wermoed Orange | Prosecco | Bruiswater | Sinaasappel
LIMONCELLO SPRITZ | 10
AMICI Limoncello | Prosecco | Citroen | Bruiswater
PORNSTAR MARTINI | 11
Zubrowka Vanille Vodka | Passoa | Passievruchtsap | Suikersiroop | Limoensap | Eiwit | Passievrucht
ESPRESSO MARTINI | 9
Crème de Café | Espresso | Zubrowka Vanille Vodka | Koffieboon
SEX ON THE KAAI | 8
Zubrowka Vodka | Peachtree Perziklikeur | Sinaasappelsap | Cranberrysap
MELS specials
MELS PRETTY IN PINK | 13
Manchester Raspberry Gin | Limoensap | Willem's Wermoed Dutch Dry | Frambozensiroop | Eiwit
WHITE LADY | 14
Manchester Signature Gin | Triple Sec | Citroensap | Suikersiroop | Eiwit
SWEET LEMON | 10
AMICI Limoncello | Citroensap | Eiwit | Vodka | Zubrowka Vanille
FIZZY PEACHTREE | 10
Peachtree Perziklikeur | Limoensap | Bruiswater
THE ONE EYED REBEL | 11
Rum Passievrucht Kokos | Willem’s Wermoed Original | Ginger Ale | Gember | Munt
LYCHEE MARTINI | 12.5
Kwai Feh | Zubrowka Vodka | Roku Gin | Aardbeiensiroop | Eiwit
BRAMBLE | 13
Manchester Blackberry Infused | Angosture Bitters | Citroensap | Munt | Braam | Suikersiroop
WHOO WHOO | 12
Peachtree Perziklikeur | Limoensap | Zubrowka Vodka | Cranberrysap
Gin tonics
LEMON DELIGHT | 12.5
Roku Gin | Citroen | Sinaasappel | Kaneel
DUTCH DRY | 11
Rutte Dutch Dry Gin | Komkommer | Limoen
BLACK BLISS | 13
HAVN Gin Antwerp | Steranijs | Framboos
SPICY HERBS | 12.5
HAVN Gin Marseille | Kruidnagel | Sinaasappel | Jeneverbes
PINK PEPPER | 13.5
HAVN Gin Copenhagen | Dille | Limoen | Roze Peper
RASPBERRY KISSES | 13.5
Manchester Raspberry Gin | Framboos | Blauwe Bes | Munt
Mocktails
ORANGE SPRITZ | 8.5
Black & Bianco Spritz 0.0 | Sinaasappel | Tijm
GINGER SPRITZ | 6.5
Ginger Ale | Gember | Limoen
CRANBERRY LOVE | 6.5
Cranberrysap | Apfelschorle | Tijm | Honing | Appel
ELDERFLOWER SPRITZ | 5.5
Tonic Water | Vlierbloesemsiroop | Komkommer | Limoen
APPLE TEA | 6.5
Kombucha Ginger & Lemon | Troebele Appelsap | Kaneel | Steranijs | Appel
Mousserende Wijn
CAVA BRUT, PLANAS ALBAREDA | 7.5-37.5
Penedès, Spanje
Elegant, droog en vol met frisse, fruitige smaken van meloen, peer, appel & brioche.
Elegant, droog en vol met frisse, fruitige smaken van meloen, peer, appel & brioche.
CHAMPAGNE, LALLIER GRAND CRU R.019 | 69
Champagne, Frankrijk
Subtiele aroma's van citrus en witte bloemen & honing. Een volle smaak met een lange, zachte afdronk.
Subtiele aroma's van citrus en witte bloemen & honing. Een volle smaak met een lange, zachte afdronk.
Rosé
NERO D’AVOLA, LUMARI | 5-25
Sicilië, Italië
Een frisfruitige rosé met rode vruchten, granaatappel en grapefruit. De smaak is sappig, knisperend & fruitig.
Een frisfruitige rosé met rode vruchten, granaatappel en grapefruit. De smaak is sappig, knisperend & fruitig.
CALADOC – CINSAULT - GRENACHE, AURETO APHÉLIE | 31
Luberon, Frankrijk
Aroma's van kers, mediterrane kruiden, citrus en olijf. Vol en rond, met hints van amandel, bloesem en een lange afdronk.
Aroma's van kers, mediterrane kruiden, citrus en olijf. Vol en rond, met hints van amandel, bloesem en een lange afdronk.
GRENACHE - SYRAH – CINSAULT, BLACK&BIANCO | 39-65
Provence, Frankrijk
Een frisse rosé, met uitgesproken mineralen, wilde aardbei, citrus & witte bloemen en een sensationele afdronk.
Een frisse rosé, met uitgesproken mineralen, wilde aardbei, citrus & witte bloemen en een sensationele afdronk.
Witte wijn
CATARRATTO INSOLIA, LUMARI | 5-25
Sicilië, Italië
Geuren van bloemen die heerlijk combineren met de frisse en fruitige tonen van perzik.
Geuren van bloemen die heerlijk combineren met de frisse en fruitige tonen van perzik.
SAUVIGNON BLANC, SAGET LA PETITE PERRIÈRE | 6-30
Loire, Frankrijk
Bloemige geur met buxus, perzik en mango. Levendig en fruitig, met een limoen-minerale afdronk.
Bloemige geur met buxus, perzik en mango. Levendig en fruitig, met een limoen-minerale afdronk.
VERDEJO, NEKORA, BODEGAS DIEZ SIGLOS | 6.5-32.5
Rueda, Spanje
Intense aroma’s van groene appel, tropisch fruit, gras, venkel & citrus. Vol, zacht en evenwichtig.
Intense aroma’s van groene appel, tropisch fruit, gras, venkel & citrus. Vol, zacht en evenwichtig.
CHARDONNAY, BODEGAS MÊLER | 7.5-37.5
Somontano, Spanje
Fruitige geuren van citrus & gele bloemen. Een elegante wijn met een lange, fruitige, en kruidige afdronk.
Fruitige geuren van citrus & gele bloemen. Een elegante wijn met een lange, fruitige, en kruidige afdronk.
GARNACHA - MERLOT, MUUA DE MELER BLANC DE NOIR | 33.5
Somontano, Spanje
Blanc de Noir; witte wijn van blauwe druiven! Elegante smaken van anijs, dille, venkel, bloemen en witte nectarine.
Blanc de Noir; witte wijn van blauwe druiven! Elegante smaken van anijs, dille, venkel, bloemen en witte nectarine.
VIOGNIER - MUSCAT - GRENACHE BLANC, NOVA ONA | 35
Languedoc Roussillon, Frankrijk
Floraal, zacht en rond van sappige perzin en meloen, met knisperende frisheid van groene appel.
Floraal, zacht en rond van sappige perzin en meloen, met knisperende frisheid van groene appel.
CHARDONNAY, TAGUE TAGUE GRAN RESERVA | 39
Central Valley, Chili
Vol en rond in de mond met smaken van citrus, groene appel, ananas en mineralen. Subtiele vanille en toast zorgen voor complexiteit.
Vol en rond in de mond met smaken van citrus, groene appel, ananas en mineralen. Subtiele vanille en toast zorgen voor complexiteit.
VIURA, SONSIERRA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA | 42
Rioja, Spanje
Elegant en complex door rijping in houten vaten. Aroma's van peer, perzik, witte bloemen met geroosterde noten en vanille. Zijdezacht en vol.
Elegant en complex door rijping in houten vaten. Aroma's van peer, perzik, witte bloemen met geroosterde noten en vanille. Zijdezacht en vol.
ALBARIÑO, MAR DE ONS | 45-69
Rias Baixas, Spanje
Aromatische kruiden, munt, citrus, en een fijne ziltigheid. Fris, romig en mineraal met een lange, pittige afdronk.
Aromatische kruiden, munt, citrus, en een fijne ziltigheid. Fris, romig en mineraal met een lange, pittige afdronk.
Rode wijn
NERO D’AVOLA – SYRAH, LUMARI | 5-25
Sicilië, Italië
Zacht, vol gerijpt rood fruit zoals kers, framboos, pruimen en een prettige kruidigheid
Zacht, vol gerijpt rood fruit zoals kers, framboos, pruimen en een prettige kruidigheid
GARNACHA – MERLOT, MUUA DE MELER TINTO | 6.5-32.5
Somontano, Spanje
Intense geur van rijpe vruchten met licht kruidige accenten. Volle, krachtige wijn, fruitig met een klein pepertje in de afdronk.
Intense geur van rijpe vruchten met licht kruidige accenten. Volle, krachtige wijn, fruitig met een klein pepertje in de afdronk.
TEMPRANILLO, CUEVA DE LOBOS CRIANZA | 7-35
Rioja, Spanje
Aroma's vol donker fruit, cacao, vanille en lichte kruidigheid. Rond en evenwichtig in de mond met kracht, complexiteit en fruitigheid.
Aroma's vol donker fruit, cacao, vanille en lichte kruidigheid. Rond en evenwichtig in de mond met kracht, complexiteit en fruitigheid.
MALBEC, TEPERBERG VISION | 39
Shfelat Yehuda Vineyard, Israël
Een jonge wijn met licht rood fruit zoals kersen, bramen met wat kruidige tonen en hints van vanille.
Een jonge wijn met licht rood fruit zoals kersen, bramen met wat kruidige tonen en hints van vanille.
CABERNET SAUVIGNON, TAGUA TAGUA GRAN RESERVA | 39
Central Valley, Chili
Zachte eucalyptus, koffie, pure chocolade en vanille. De smaak is rijk en rijp, sappig rood fruit, stevige tannines en een lange afdronk.
Zachte eucalyptus, koffie, pure chocolade en vanille. De smaak is rijk en rijp, sappig rood fruit, stevige tannines en een lange afdronk.
CORVINA - RONDINELLA, RIONDO RIPASSO DELLA VALPOLICELLA | 42
Veneto, Italië
Intense smaak, vol en karakteristiek met een vleugje kersen en peper: precies zoals een Ripasso moet zijn!
Intense smaak, vol en karakteristiek met een vleugje kersen en peper: precies zoals een Ripasso moet zijn!
Dessertwijn & Port
GARNACHA NEGRA, MISTELA NEGRA | 6.5
Terra Alta, Spanje
Aroma’s van rozijnen en vijgen. In de mond gekonfijt zwart fruit met noten, cacao en een mooie zoetheid.
Aroma’s van rozijnen en vijgen. In de mond gekonfijt zwart fruit met noten, cacao en een mooie zoetheid.
MOSCATEL, IJSWIJN, MARTINEZ SAEZ MOSCATEL ESTELA | 5.5
La Mancha, Spanje
Typische aroma’s van de frisse en zoete Moscatel druif. Rond, licht zoetig met honing en in de afdronk een lichte citrus welke een aangename frisheid geeft.
Typische aroma’s van de frisse en zoete Moscatel druif. Rond, licht zoetig met honing en in de afdronk een lichte citrus welke een aangename frisheid geeft.
TAWNY PORT, MARTIN DE SA | 5.5
Douro Portugal
Helder, amberkleurige port. Zoete smaken die doen denken aan jam en pruimen, hints van hazelnoot en gedroogd fruit.
Helder, amberkleurige port. Zoete smaken die doen denken aan jam en pruimen, hints van hazelnoot en gedroogd fruit.
WHITE PORT, MARTIN DE SA WHITE PORT | 5.5
Douro, Portugal
Heldere, strogele kleur. Een zoetheid die doet denken aan honing en gelei met smaken van wit fruit zoals appels en gerijpte peren.
Heldere, strogele kleur. Een zoetheid die doet denken aan honing en gelei met smaken van wit fruit zoals appels en gerijpte peren.